jueves, 1 octubre, 2026 a las 15:15 prensa Regional El emprendimiento de María Mardones representa a la región en Espacio Food & Service 2026, donde siete productores apoyados por INDAP exhiben quesos artesanales y gourmet provenientes de cinco regiones del país. Desde Curacautín hasta una de las vitrinas más importantes de la industria alimentaria nacional.
Quesos Curacautín representa a La Araucanía en la XIV Feria Internacional Espacio Food & Service, encuentro que reúne a empresas, productores, proveedores y especialistas del sector en Espacio Riesco.
El emprendimiento liderado por María Mardones es uno de los siete seleccionados por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) para participar en el Pabellón del Queso, espacio que busca mostrar la calidad, innovación y diversidad de productos desarrollados por la Agricultura Familiar Campesina. La historia detrás de Quesos Curacautín comenzó mucho antes de llegar a esta importante vitrina.
María Mardones nació en Cunco y posteriormente se estableció junto a su marido en el sector Santa Ema de Curacautín, donde adquirieron un terreno y desarrollaron distintas experiencias vinculadas al mundo agrícola. Tras capacitarse en la elaboración de quesos de leche de vaca, Mardones comenzó una etapa que
Fuente original: Araucanía Noticias
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