Por medio de un comunicado se dio a conocer una alerta a nivel alimentario sobre un microorganismo, detectado por el Minsal en uno de los productos de alto consumo vendido y distribuido por los diferentes supermercados y empresas asociadas.
El Ministerio de Salud informó, a través de su página web, sobre una “Alerta Alimentaria” por Listeria que fue detectada tras una muestra inicial, la cual fue realizada en el marco del proceso de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos de la Región Metropolitana. Según los datos, el producto corresponde a queso mantecoso laminado formato 250 g, marca MATTHEI. Lote: 2262907 AM.
Fecha de elaboración: 31-08-2026 y fecha de vencimiento: 01-03-2027.
Producto de esta situación, la autoridad sanitaria se encuentra ejecutando y coordinando diferentes medidas en el marco de esta alerta, donde se realizó la notificación de la muestra y la inspección de las instalaciones de elaboración, así como también la gestión para el retiro del producto del mercado. “Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, no consumirlos”, señalaron.
Recordemos que la Listeria monocytogenes corresponde a un microorganismo que está presente en el
Fuente original: El Contraste
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