Quillón, 25 de septiembre de 2026. Autoridades de Agricultura y Medio Ambiente, junto a representantes de la Universidad de Concepción y de la Cooperativa COOVICEN, se reunieron en el sector de Cerro Negro, comuna de Quillón, para conocer los avances de un proyecto que busca revalorizar el orujo de uva —subproducto generado tras la vendimia— y evaluar su uso en la alimentación animal.
La iniciativa busca desarrollar una estrategia sostenible para el aprovechamiento de este subproducto en Ñuble, generando alternativas que permitan mejorar la productividad de los sistemas ganaderos y vitivinícolas, aumentar la rentabilidad de los productores y disminuir el impacto ambiental asociado a su disposición. A su vez, apunta a diversificar la matriz productiva regional y contribuir a la adaptación de estos sectores al cambio climático.
El proyecto, mandatado por la Seremi de Agricultura, corresponde a un Bien Público de Corfo, financiado a través del programa Desarrollo Productivo Sostenible, y ejecutado por un equipo de investigadores de la Universidad de Concepción. Actualmente se encuentra en etapa de transferencia y difusión de sus primeros resultados entre productores del territorio. “Hoy en Quillón estamos conociendo los resultados de un proyecto impulsado
Fuente original: Ñuble Online
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